E.P. SUPERCARNI SRL

Categoria  Alimentari
Rivenditore di riferimento: Media Center Cube Energia Informatica S.r.l.
La filiera della trasformazione delle carni
Mago gestisce la contabilità e la tracciabilità dei lotti, le due caratteristiche principali che ricercavamo in origine. Inoltre grazie alla sua architettura aperta riesce ad interfacciarsi con altri applicativi

Profilo cliente

E.P. Supercarni è nata nel 1987, ed opera nel settore della lavorazione e trasformazione di carni bovine, suine e avicole per la creazione di piatti pronti da cuocere quali hamburger, spiedini, polpette, polpettoncini, salsiccia. Questi prodotti, sia freschi, sia surgelati, vengono proposti da diverse grandi catene commerciali (Auchan, Città Mercato, ecc.), da alcuni grossisti locali e, direttamente, tramite un punto vendita a Cagliari, generando 3,5 mln di euro di fatturato annuo. Nell'azienda operano circa 25 collaboratori.

Sfida

L'importazione, la lavorazione e la vendita delle carni costituiscono una filiera quanto mai complessa e delicata, soprattutto per quanto riguarda la necessità di tenere costantemente sotto controllo la provenienza delle materie prime, la loro qualità, la loro lavorazione, il loro confezionamento e, da ultimo, la spedizione verso la distribuzione. "Già prima dell'entrata in vigore della legge sulla tracciabilità dei lotti" ci dice il responsabile amministrativo dell'azienda, Manlio Congiu, "noi prestavamo grande attenzione all'origine delle nostre materie prime. Un veterinario è costantemente al lavoro da noi per controllare ogni singolo lotto, garantendone la rispondenza a tutti i requisiti igienico-sanitari. Noi serviamo tra l'altro anche molte mense di scuole e di asili, e sentiamo molto forte la responsabilità di fornire loro alimenti sani e sicuri." A questa fondamentale esigenza se ne affianca una più prettamente commerciale, e cioè la gestione delle casse del punto vendita annesso allo stabilimento produttivo, che si connette alla gestione delle offerte commerciali, delle fidelity card, delle bilance pesatrici che sono tutte in rete. "Gestire la massa di dati che si ricava da questo settore è di fondamentale importanza", dice il sig. Congiu. "Dall'analisi dei dati di vendita si possono estrapolare tendenze e indicazioni per il futuro".

Soluzione proposta

La gestione della filiera del’importazione, lavorazione e vendita di carni bovine, suine e avicole per la creazione di piatti pronti commercializzati tramite grandi catene distributive.

Risultati ottenuti

Mago è il "collante" di varie applicazioni gestionali, che riescono a dialogare tra loro e aumentano quindi il loro rendimento. "Attualmente utilizziamo alcune tipologie di report, alcuni dei quali realizzati dal nostro rivenditore. Con essi monitoriamo ad esempio i trasportatori, i vettori, gli agenti, esportando poi i dati su fogli di Excel per ottenere grafici e tendenze" ci spiega Congiu. Le nuove funzionalità di moduli come Magic Documents saranno di sicuro aiuto nell'utilizzo e nell'analisi dei dati, che potranno essere facilmente consultati anche sotto forma di grafici sempre aggiornati in tempo reale. "Troviamo molto utile Mail Connector," prosegue il sig. Congiu, "anche se sono ancora poche le aziende che scelgono di ricevere documenti quali bolle e fatture esclusivamente in formato elettronico. Al momento viene molto usato nel caso di solleciti, offerte, ecc. data la sua economicità e rapidità di invio. Noi che siamo abbonati alla linea ADSL, siamo connessi 24 su 24 e non abbiamo costi aggiuntivi pe l'invio di e.mail." I report costituiscono uno strumento indispensabile per chi voglia realmente monitorare i processi aziendali e le performance commerciali dell'azienda: con Mago.net è ancora più semplice avere sempre tutto sotto controllo, e creare dei cruscotti aziendali che rilevano i parametri realmente significativi per un imprenditore che voglia un efficace supporto alle proprie decisioni strategiche.

Partner

Media Center Cube Energia Informatica S.r.l.
Via R. Prunas, n. 8
09126 CAGLIARI CA
Telefono: 070-670.593
Fax: 070-670.593
Elenco Storie di Successo di Media Center Cube Energia Informatica S.r.l.




"Il gestionale per tutti"

Maggiori informazioni


"La base applicativa su cui sviluppare nuovi progetti"

Maggiori informazioni

"La piattaforma per creare applicazioni flessibili e robuste"

Maggiori informazioni